随着日式料理店在国内逐渐受欢迎，也带动了一些诸如寿司、玉子烧类的日式小吃也遍布了大街小巷，人们想吃便随时都可买到。而对于大批量的生产玉子烧的食品加工厂来说，选择一台使用方便的机器就显得更为重要。现在国内大型玉子烧机器还寥寥无几，只能从国外进口设备。但从国外进口自动化设备面临着价格高昂、售后服务、语言沟通、国内外距离等一些列问题，这些一直是困扰着食品加工厂缺少一台好设备的问题。对此环速研发的环速烤蛋机量产日式小吃玉子烧，生产效率高，没有以上问题，使用方便。

玉子烧凭借着味道蛋香浓厚，口感蓬松软嫩，既可当作主食也可以成为一道美味的菜肴，制作方便受到了许多人的欢迎与喜爱。烤蛋机可适用于日料供应、玉子烧量产与寿司配料等行业，可对玉子烧进行量产。作为自动化设备，一些重复性工作不需要人工进行处理，例如运行过程中的布油、蛋液注入等过程，使用机械化便可自行完成。承载蛋液的托盘蛋盒由玉子烧标准尺寸制作而成，使用食品级铝合金铸造而成，使食品更加卫生安全，内部设有特氟龙防粘涂层，防止蛋液粘黏到蛋盒壁上，破坏产品品相，保证玉子烧的完好性，同时也使得后续的清洗更加方便快捷。为了保持玉子烧的口感软嫩，使用恰当的火候进行烤制也是十分重要的。设备使用液化石油气或者天然气进行加热，可以利用燃气调流阀对每一条燃烧器的火候进行准确控制，保证每一块玉子烧的火候达到良好化，保证软嫩的口感。

玉子烧机作为自动化设备，生产效率高，每个动作周期仅需12~16s即可烧制成2块蛋饼，一小时可生产300个厚蛋饼，满足市场的大量需。设备整机采用SUS304不锈钢材质加工而成，管路连接处使用无缝焊接技术，内外壁焊口平滑，细菌无处滋生，方便设备直接冲刷清洗，清洗简单方便效率高，大大的提高了食品的卫生条件，也降低了设备的维护成本。

产品具有菜单加工工艺存储记忆与调取功能，方便操作用户随时存储与调取菜单工艺，使玉子烧生产过程呈现标准化，方便下次调用。电器配件均采用客户信赖、运行稳定、经得过市场考验的一线品牌，运行稳定，出成率高，能够均匀量产出优质的玉子烧，保证其美味口感。

玉子烧生产加工厂拥有这台设备后，不再担心量产玉子烧的问题，且能保证产出的玉子烧标准化。