自工业革命之后，机械化的设备开始出现，开始用于工业，后来逐渐广泛用于生活。工业时代的发展改变了很多企业的生产方式。但是也不乏仍以人工为主要的生产力，比如手工定制行业。但是对于追求效益和低成本的生产企业而言，人工太多意味着高昂的人工费用，而且质量也不能达到要求。机械化的生产设备不仅能提高食品质量、缩短时间，还能改善劳动条件。现代设备都使用电脑进行智能控制，全自动化机械设备逐渐会淘汰掉半自动化机械设备。因此能够实现厚蛋烧量产的智能化厚蛋烧机节能低耗，生产好选择。智能化厚蛋烧和全自动化玉子烧机全程不用人工好省力。因此，智能化厚蛋烧机对于企业而言既提高了生产效率，实现厚蛋烧的量产，还节省了能源、人工、时间等成本。

玉子烧，又名厚蛋烧，是一道传统日式料理。随着日料的发展，厚蛋烧的市场需求量巨大，对于蛋制品生产企业而言是一块需要去抢占的市场蛋糕，这时候就要看生产企业的生产效率、产量、品质高不高了。在智能化厚蛋烧机研发生产之前，对于实现自动化量产的问题，一直是困扰蛋制品生产企业的一个问题。当时只有国外有这类自动化设备，但是价格贵、后期维护成本高、售后距离远等问题始终无法实现快速抢占厚蛋烧市场的目的。因此为了解决以上问题，我司特派研发人员去国外学习并根据国内市场需求研究生产出了智能化厚蛋烧机。这款设备既能够达到生产效率高、产量高、品质高的要求，又通过智能化的精细化控制满足加工工艺的要求。同时设备卫生等级高。

智能化厚蛋烧机属于全自动化设备，生产双导轨设计，生产效率加倍，每个动作周期仅需12~16s即可烧成2块蛋饼。具备加工工艺存储记忆与菜单调取功能，方便用户调取记录重复操作，有利于厚蛋烧的标准化操作。如果生产工艺有变化，修改数据参数即可。触摸屏配备简易按钮，设置参数，一键启动，操作简单，涂油、原料注入等重复工作均不需要手工作业，全程自动完成操作流程，同时保证产品品质标准化。智能化厚蛋烧机的蛋盒采用特氟龙不粘涂层，使用寿命长。设备车间占有率小，节省空间资源；智能全自动相比传统方式节省人工10-20人；节省时间成本，大幅度提高生产效率；使用液化石油气或天然气作为能源，更节能。清洗便捷，节省维护成本。整机电器配件均采用客户信赖、运行稳定的一线品牌。