玉子烧起源于日本江户时代末，是日本饮食文化古往今来不可分离的重要部分。“玉子”二字在日文里是鸡蛋的意思，玉子烧在日本是极其受欢迎的，可谓是家喻户晓。  

玉子烧制作方法：把鸡蛋液倒入长方形的煎锅，稍稍凝结后，迅速翻面，接着贴紧蛋卷前倒第二次蛋液。重复几次后，就做好了。将做好以后将蛋卷装盘，切成2厘米厚的片，从横切面看，玉子烧呈卷状，焦黄和嫩黄间隔，入口温润、柔软。

环速全自动日式玉子烧机结合IP65-IP69K防护等级的设计理念，使设备整机可以无死角清洗，关键部分可轻松拆洗，产品可直接冲刷清洗，清洗简单方便效率高，卫生清洁方便，避免细菌滋生，减少设备维护成本，大大提高了食品的卫生条件，能够延长产品品质保质期。

设备卫生方面做了细致周到的考虑，方便拆解清洗和卫生打扫，符合欧盟食品安全标准， 卫生标准行业先锋。

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