玉子烧中的玉子在日语中指的是鸡蛋，玉子烧是以鸡蛋为主要原料制作的而成，这种食物中的鸡蛋是五成熟的鸡蛋，故被称为玉子烧。玉子烧虽起源于日本，却早已以其丰富的营养价值和方便快捷的食用方式享誉世界。今天就向大家介绍这款玉子烧机—寿司行业的黑科技武器！

在快节奏的钢铁丛林中，寿司行业竞争愈演愈烈。在卫生为前提下，批量快捷制作玉子烧成为行业中一大难题。而玉子烧机在这种局势下应运而生，并且以其快捷的制作流程和健康卫生的生产容器，在寿司行业中点燃了第一次生产革命。

环速玉子烧机以其两点优势迅速响彻寿司行业：

一、玉子烧市场需求量巨大，所以实现其自动化量产，一直是蛋品鲜食加工行业所追求目标。而玉子烧机作为一款自动化设备，替换了人工制作流程，大大减少了人工成本投入。仅需12~16秒即可烧制成2块蛋饼。1小时可生产300kg蛋饼的玉子烧机，在生产效率上对比传统人工实现质的飞跃。

二、卫生健康是每位消费者最先注意的问题。而环速科技在卫生方面也向消费者给出了满分答卷。在制作流程中环速玉子烧机全程无人工自动化进行，通过支撑系统、形进系统、托盘蛋盒、加热系统、布油系统、定量灌装系统、翻转系统、压紧系统与控制系统完成玉子烧机的一系列工作。其中托盘蛋盒的大小是根据标准玉子烧尺寸量身定做，而托盘蛋盒的材料是由食品级铝合金铸造而成，与食品直接接触时做到无污染，大大降低细菌滋生。同时蛋盒内部设有特氟龙防粘图层，防止了因蛋液粘黏到蛋盒壁上造成的后续的清洁难题，确保了长期运行稳定没有污染。

环速玉子烧机始终坚持‘无菌、高效率、节能、卫生’为设计理念，并且我们拥有专业的售后服务团队，配套国际化售后服务体系，为客户解决后顾之忧。