玉子烧，名字听起来怪里怪气的，是不是还有个表哥叫铁板烧？您还真猜对了，查一查家谱，玉子烧的亲戚还真不少：大坂烧、寿喜烧、章鱼烧、铜锣烧、御好烧……都是“烧”字辈的。此外还有出了五服的远房亲戚，如天妇罗、关东煮、鳗鱼饭等，都属于日式料理这个大家族的。正如铜锣烧不能敲出响来，玉子烧可不是玉做的，它主打一个金碧辉煌，因为主要配料是鸡蛋液、奶油等，以油高温煎烤而成，这才会散发出诱人的金黄色泽，故还有个小名叫厚蛋烧。凭借软糯可口的质感，色、香、味俱全的综合素质，玉子烧深受国人的喜爱，名气虽然不及章鱼小丸子那么大，却拥有广阔的市场前景。如今玉子烧广泛用于寿司等食品的配料，或是化身街头风味小吃，而以国人的在美食上的脑洞来讲，只要普及开来，就绝对少了开发出新花样，销路是不愁的。

万事都有一个但是。传统的玉子烧生产方式存在很大的弊端。由于整个煎烤过程涉及到好几道工序，自动化机械的研发难度大，因此一直离不开人工。但人力加工不仅效率低、成本高，品质也缺乏保障，难以实现规模化、标准化的生产。环速历经多年潜心研发，终于研制出这款优质的玉子烧量产设备，一举攻克了玉子烧量产的难题。

种瓜得瓜，种豆得豆。多年研发的心血，环速玉子烧机的实际表现如何呢？经过实践得到的数据，在正常的生产模式下（速度可根据客户的实际工艺来调节），蛋盒在循环轨道上每转一圈就能产出两块蛋饼，而出料间隔为6-8秒，也就相当于每3-4秒即可制成一块五层的成品玉子烧，每小时产量高达300kg. 且由于设备严格按照设定的程序运行，蛋饼的重量、厚度、火候都是统一的，良品率高，且具有很高的一致性，真正做到效率、品质、卫生的统一，满足现代化生产对标准化、规范化的要求，而智能控制的加持，也使得玉子烧机具备数智化转型的潜力，可助力企业迈出转型的重要一步。

环速玉子烧机，致力于让每家玉子烧生产企业都用上好用的设备。让每位美食爱好者吃上健康美味的玉子烧。