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环速玉子烧机用于玉子烧(厚蛋烧批量生产目前有自动化/半自动化两种型号。玉子烧是一种风靡的小吃,深受广大消费者的喜爱,发展前景十分可观。玉子烧以鸡蛋液为主要原料,辅以鱼油、鲜汤等材料,成分天然且营养丰富,经常作为很多餐点美食的配料。目前玉子烧的市场渗透率还有着长足的发展空间,越来越多的食品企业也注意到这个垂域,进军玉子烧市场的计划已提上日程然而玉子烧的量产一直是困扰厂商的大问题,原理就在于产品的加工过程繁琐,相关设备的功能集成度不高,没办法实现连续的自动化生产。高昂的人工成本,参差的品控,使厂家难以真正发挥出玉子烧的市场潜力。环速玉子烧机的出现,很好地解决了玉子烧的产能与品控问题。

环速玉子烧机

环速玉子烧机与市面上其它玉子烧机最大的升级之处在于,它实现了产品加工过程的全自动化,布油、装罐、翻转等工序集成在同一台设备上,且均由程序控制一次性调试好工艺参数,即可自动运行,告别机器与人工接力加工的历史,开启产能爆发的新时代得益于自动化生产,玉子烧的平均产能达到每小时300kg,相当于10~20名人工的产量。人工成本降低的同时,机械化食品加工以其准确的程序控制提升了产品的品控,实现了高良率的标准化生产使玉子烧生产真正成为了可持续的商业模式

环速玉子烧机-设备运行示意图 

玉子烧机的选材与做工,也体现了精益求精的态度与标准304不锈钢结构,耐腐蚀强度高无缝焊接工艺,设备焊接处经过细致抛光,表面光滑无瑕疵,不会藏污纳垢,为设备的卫生性提供的了保障在直接食材接触的部分,采用了导热性好的铝合金材质,内壁是耐高温无毒害的特氟龙涂层,加热时不会与蛋液粘连,日常清洁十分方便容纳电器部件的电控箱采用高防护设计,标准可达到IP69K,防水防尘防热蒸汽,直接进行高压水洗和蒸汽灭菌操作安全性与卫生性都能得到保证

环速玉子烧机-可批量生产与玉子烧 

环速玉子烧机,效率高,更卫生,还节能,将是您深耕食品领域得心应手的利器!


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