玉子烧是一种以鸡蛋为原料制作的风味小吃，也可作为日式料理及中餐的配料，一经引入后便风靡于国内市场。精心烤制的玉子烧堪称色、香、味俱全，营养价值很高，深受国人喜爱，因此市场前景广阔。美中不足的是，传统的玉子烧生产方式存在很大的弊端，主要是手工制作，原料、火候、成色等控制缺乏标准化，导致生产成本高、成品率低，难以形成稳定可靠的商业模式。为了改善这一现状，真正发挥出玉子烧的市场潜力，环速经过潜心研发，终于制造出一款优质的玉子烧量产设备，一举攻克了玉子烧规模化生产的难题。

受自媒体营销号的不良影响，科技似乎已经与“狠活”建立了捆绑关系，开始成为与粗制滥造“狼狈为奸”的贬义词，以为科技就是人工的、化学的手段，是无节制地使用添加剂……是让食品变得不再健康。这种观点，既不符合最基本的逻辑，也违背了科技是第一生产力的初衷。所谓科技与狠活，只是个别黑心商家无视道德底线盲目逐利的卑劣做法，而这种个例偏偏容易在互联网上发酵，在有心的刻意煽动之下、在网民忧惧情绪的催化下，成为流量热门，从而不断放大这些个别现象，闹得满城风雨，结果是科技被污名化了。环速是良心企业，坚决与无底线逐利的黑心商家势不两立，但也绝不接受科技被污名化。在有操守的人手中，科技就是造福人类的利器，拥抱科技，善用科技，就是拥抱美好未来！

玉子烧机的研发中，就充分顺应了智能化、自动化的时代发展趋势，运用了自动化控制技术，以更高的效率、更低的能耗、更高的质量，妥善解决了人工生产的种种弊端，真正把科技用在对的地方。具体地，研发人员将人工生产玉子烧的流程进行拆分，设计了专门的装置与之对应，重新整合更快捷、更准确机械动作，构建出自动化生产的流程。从构成上看，设备主要由托盘蛋盒、支撑系统、行进系统、布油系统、加热系统、定量灌装系统、翻转系统、压紧系统和控制系统等组成。

从流程上看，控制系统根据用户预设的工艺配方，控制每个生产环节的工作周期，确保各系统有条不紊地运作；布油系统由气动润滑泵供油，通过布油器与蛋盒的触压实现均匀布油；加热系统则可以通过调节燃气调流阀来控制火候，满足玉子烧制作过程中对火候的要求；定量灌装系统用于调节蛋液的罐装量，在短时间内将蛋液均匀灌入在蛋盒内，控制单层蛋饼的厚度；翻转系统负责把蛋饼堆叠在一起，确保正反面火候一致，保证产品具有统一的口感。这种科学合理的流程设计，确保玉子烧机的效率、卫生，食品的质量与安全也将得到最有力的保障，企业的效益也将得到大幅提升！

环速玉子烧机，致力于让每一位美食爱好者吃上健康美味的玉子烧，让每家玉子烧生产企业都用上好用的设备！